Mill Oil Violet 20 ml

Olejové farby perfektné na farbenie produktov s vyšším obsahom tuku. Špeciálne maslových krémov, čokolády a ganache.

Na rozdiel od bežných gélových farieb, Color Mill Oil Blend sa výborne rozpúšťajú v tukoch, ktoré sa nachádzajú v cukárskych hmotách a používajú ich na rozptýlenie špeciálneho farbiva. Výsledkom sú úžasne živé, bohaté, konzistentné odtiene, ktoré nevyblednú. Funguje obzvlášť skvele v maslových krémoch, meringue pusinkách , čokoláde, tortovej piškóte, ganache a fondante. Funguje tiež v modelovacích hmotách a gumpastách, marcipáne, makronkách, polevách, isomalte, piping gele , jedlých krajkách  a ďalších. Vysoká koncentrácia umožňuje získať už po pridaní jednej kvapky jasný a kásne farebný výsledok. Použitie väčšieho množstva kvapiek zvýši intenzitu farby a menej vytvorí jemnejšie odtiene.

Fľaša sa dodáva so stláčacím vrchnákom dávkovača pre väčšiu presnosť. Color Mill sa môže riediť alkoholom. Pred použitím dobre pretrepte.Dávkovanie: 2,5 g/kg

Zloženie: zvlhčovadlo: E422, rastlinný olej (kanola), farbivo: E133, E120, emulgátor: E322, E433.